Assistir : Estrogonofe de frango com leite de coco
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20min
Por Fernanda
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de frango em cubinhos
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1 ou 2 caldo de galinha
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1 lata ou sachê de molho pronto
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1 colher (sopa) de ketchup ou extrato de tomate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola e o alho no óleo ou no azeite.
- 2
Coloque os cubinhos de frango e mexa bem para misturar o refogado.
- 3
O frango vai soltar uma água, deixe evaporar um pouco e acrescente o caldo de galinha (que deve ter sido dissolvido em 1/2 copo americano de água no micro-ondas).
- 4
Coloque o catchup e tampe a panela para que o frango possa ficar macio e pegar o sabor.
- 5
Quando a água estiver secando, acrescente o molho pronto e logo o leite de coco.
- 6
Mexa bem e coloque em fogo baixo por 10 minutos com a tampa fechada.
- 7
Sirva com arroz branco e batata palha por cima.
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