40min
Ingredientes (5 porções)
1 colher de sopa de azeite 1 cebola média picada- 500 g de carne de cordeiro cortada em cubos médios
1 pacote de lentilha 1 xícara de chá de arroz 2 litros de água- Sal, pimenta-do-reino, hortelã seca e paprica picante a gosto
1 cebola média cortada em 4
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, refogue a cebola espere a cebola ficar transparente e coloque a carne para dourar.
- 2
Junte a lentilha e coloque para cozinhar na pressão, até ficar al dente, quando a lentilha cozinhar, se necessário, coloque mais água para que você possa colocar o arroz.
- 3
Mexa todos os ingredientes para não grudar no fundo, quando arroz e a lentilha estiverem cozidos sirva.
- 4
Se preferir coma com a cebola cortada em 4 que ficou de molho na água, como se ela fosse sua colher, fica uma delícia.