Galinha Picante

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Preparo 60 MIN

Rendimento 15 porções

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renata Membro desde 2012

Ingredientes

1 kg de filezinho de frango
6 limões
vinagre
6 colheres de margarina
2 cebolas
2 tomates
2 pimentões
1 dente de alho grande
pimenta-do-reino a gosto
2 caldos de frango
2 colheres sopa extrato de tomate
Óleo
3 bananas pacovan madura
6 batatas
1 lata de creme de leite
1 pacote grande de maionese hellmanns
1 vidro de catchup
molho de pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma tijela coloque o filezinho com o vinagre, limão e água fervente e deixe por 15 minutos e depois lave-o.
Corte em cubos as cebolas,tomates e pimentões refogue-os com a margarina, alho extrato de tomate, pimenta-do-reino, caldo de frango e por último acrescente o filezinho e deixe cozinhar por 5 minutos e em seguida coloque em uma forma para assar com forno aquecido em 180ºC.
Depois de assado desfie e reserve.
Frite as bananas em rodelas reserve.
Frite as batatas em tiras e reserve.
Coloque em uma tigela o creme de leite, maionese, catchup e o molho de pimenta, misture até criar um creme homogêneo, reserve.
Para a montagem coloque todos os ingredientes em um refratário e misture.
Com arroz branco fica divino.

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