Name: Rocambole de frango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 Frango grande; 100 g de presunto; 100 g de mussarela; Sal a gosto; 100 g de bacon; 2 gomos de linguiça calabresa; 2 dentes de alho picadinho; 1 cebola media picada em cubinhos

Ingredientes (8 porções)

1 Frango grande
100 g de presunto
100 g de mussarela
Sal a gosto
100 g de bacon
2 gomos de linguiça calabresa
2 dentes de alho picadinho
1 cebola media picada em cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Retire a pele do frango sem danificá-la.
2
Faça bifes do peito, da contracoxa e da coxa, e tempere com sal, cebola e alho.
3
Abra a pele sobre a mesa de trabalho e faça camada dos bifes do frango, uma camada de presunto, uma de mussarela e uma ultima camada de rodelas de linguiça e bacon.
4
Enrole como se fosse um rocambole, finalize-o passando linha de fio dental ao redor do rocambole.
5
Leve ao forno em um refratario tamapado compapel alumino por 40 minutos ate cozinhar, após cozido retire o papel e deixe dorar.

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