Name: Bolo de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de rosca; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de chá de óleo; 4 ovos; 3 ou 4 bananas picadas; Açúcar e canela, o quanto baste para polvilhar; Manteiga e farinha de rosca, o quanto baste para untar

Ingredientes (20 porções)

3 xícaras de chá de farinha de rosca
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
3 ou 4 bananas picadas
Açúcar e canela, o quanto baste para polvilhar
Manteiga e farinha de rosca, o quanto baste para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pré-aqueça o forno.
2
Unte um tabuleiro quadrado ou uma forma de furo no meio com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
3
Reserve.
4
Misture os três primeiros ingredientes num recipiente fundo.
5
Em um liquidificador, bata o óleo, os ovos e a banana até que forme uma mistura homogênea.
6
Acrescente esta mistura ao conteúdo do recipiente aos poucos, até que fique tudo uniforme.
7
Despeje o conteúdo final na bandeja e polvilhe com açúcar e canela.
8
Se desejar, coloque pedaços de goiabada na massa antes de levá-la ao forno.
9
Dá um sabor muito especial.
10
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
11
Sirva com sorvete de creme, chocolate quente, doce caseiro ou calda de chocolate.