Lombo assado parmesão

Name: Lombo assado parmesão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14
Ingredients: 1 lombo; 2 cubos de caldo de carne; 200 g de queijo picado em cubos; 1 xícara de água quente; 100 g de queijo ralado; 1 colher (chá) de sal; Cebolinha e salsinha picados; 1 cebola

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Preparo 40 MIN

Rendimento 14 porções

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Maria Marianna Membro desde 2012

Ingredientes

1 lombo
2 cubos de caldo de carne
200 g de queijo picado em cubos
1 xícara de água quente
100 g de queijo ralado
1 colher (chá) de sal
Cebolinha e salsinha picados
1 cebola

Modo de Preparo

Cozinhe o lombo na panela de pressão até que seque a água da panela.
Tire da panela de pressão e passe para uma vasilha jogue a cebolinha e a salsa em cima do lombo e reserve.
Pique a cebola e jogue na panela deixe fritar com um pouco de óleo e espere ela dourar e jogue o queijo picado em cubos espere ele derreter e jogue o sal. Faça um corte no meio do lombo para podermos rechear.
Pegue a xícara de água morna e jogue os cubos de caldo de carne misture e jogue em cima do lombo, pegue o queijo derretido e jogue dentro do lombo, jogue o queijo ralado em cima do lombo.
Deixe assando até que fique dourado. E está pronto! Bom apetite!

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