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Estrogonofe para solteiros

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  • Imagem enviada por ANA CAROLINA
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 300 g de peito de frango cortado em cubinhos
  • Caldo de 1/2 limão
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 vidro pequeno de cogumelos
  • 1/2 lata de milho verde escorrido
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 sachê de molho de tomate pronto
  • 1 caixinha (200g) de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere previamente o frango com limão e alho. Reserve.
  2. Aqueça o azeite em uma panela e acrescente o frango temperado, tendo o cuidado de não colocar o caldo do limão junto. Refogue até soltar água. Depois deixe dar uma fritada. Acrescente mais azeite, caso deseje.
  3. Adicione a cebola e frite mais um pouco, até dourar. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe ferver. Por último, adicione o creme de leite e mexa fora do fogo. Sirva com arroz branco e batata palha.

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