Name: Tapioca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg Tapioca (já umedecida); Sal a gosto

@ Maicon Makeval

@ Deise

Por Maicon Makeval

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Esfarele a tapioca com as mãos e passe pela peneira, acrescente um pouco de sal.
2
Em uma frigideira ou omeleteira, espalhe a farinha e modele a tapioca semelhante a uma panqueca.
3
O segredo é deixar a frigideira ficar bem quente antes de colocar a massa.
4
O ponto é bastante rápido, assim que desgrudar do fundo da frigideira, vire-a por alguns segundos e estará pronta. Basicamente a massa tem que secar na frigideira, não fritar.
5
Depois coloque a tapioca no prato, adicione o recheio no centro dela, feche e sirva em seguida.
6
Recheie a gosto com carne de sol, frango ,chocolate, ovo ou simplesmente com manteiga.