Tapioca

Name: Tapioca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Tapioca (já umedecida); Sal a gosto

Foto: Maicon Makeval
Foto: Deise
Foto: Deise
Foto: Deise

Preparo 20 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 1.196

Comentários 24

Maicon Makeval Membro desde 2011

Ingredientes

1 kg Tapioca (já umedecida)
Sal a gosto

Modo de Preparo

Esfarele a tapioca com as mãos e passe pela peneira, acrescente um pouco de sal.
Em uma frigideira ou omeleteira, espalhe a farinha e modele a tapioca semelhante a uma panqueca.
O segredo é deixar a frigideira ficar bem quente antes de colocar a massa.
O ponto é bastante rápido, assim que desgrudar do fundo da frigideira, vire-a por alguns segundos e estará pronta. Basicamente a massa tem que secar na frigideira, não fritar.
Depois coloque a tapioca no prato, adicione o recheio no centro dela, feche e sirva em seguida.
Recheie a gosto com carne de sol, frango ,chocolate, ovo ou simplesmente com manteiga.

PELA WEB

Comentários

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Meire Prado
em 25/09/15

Fiz a tapioca recheada com carne moída bem temperada e ficou umadelícia. Ótimo pra quem faz dieta
Adriano Silva
em 24/08/15

Porque a minha tapioca sempre gruda na panela?
Breno Henrique...
em 16/07/15

Bom de mais tapioca
Ana Julia Fernandes
em 08/04/15

otimoooh
Silvania...
em 07/04/15

Eu nunca acerto o ponto da tapioca sempre esfarela nao da certo
patricia cristina...
em 15/01/15
A goma de tapioca e o mesmo da farinha ?? Precisa umidecer a farinha tbm
- Roberta Lima
  em 19/10/15
  
  Não é o mesmo que farinha. Tem goma que já vem úmida é só peneirar pra ficar soltinha.
Julia
em 14/01/15

Amei simples e deliciosa
Sueli Teixeira
em 04/01/15

ótima. Pois está tudo muito bem explicado e já fiz. Parabens.
fernanda adria...
em 03/10/14
porque a goma esfarela quando vou virar... Não dá certo comigo
- Rafael Rufino Dabbur
  em 31/12/14
  
  provavelmente pq vc deixa ela seca. precisa umidecer a goma e deppis peneirar
Lidiane Pinheiro
em 15/09/14

excelente!

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