Name: Bolo salgado de festa cremoso
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada em cubos; 1 cenoura ralada; 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado; 2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos; Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto; 3 xícaras (chá) de maionese; 1 xícara (chá) de requeijão cremoso; 2 pacotes de pão de forma branco sem casca; 200 g de bacon em cubos; 2 xícaras (chá) de batata palha

Ingredientes (20 porções)

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada em cubos
1 cenoura ralada
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
3 xícaras (chá) de maionese
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
2 pacotes de pão de forma branco sem casca
200 g de bacon em cubos
2 xícaras (chá) de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e refogue a cebola e a cenoura por 3 minutos.
2
Adicione o frango o tomate e cozinhe por 3 minutos.
3
Retire do fogo e tempere com sal, pimenta e salsa. deixe esfriar e misture 1 xícara (chá) de maionese e o requeijão.
4
Em uma bandeja retangular, intercale camadas de 3x2 fatias de pão e de recheio, terminando em pão. cubra o pão com a manionese restante, usando uma espátula e leve à geladeira por 2 horas.
5
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar e escorra sobre papel toalha.
6
Decore o bolo com a batata palha e o bacon.
7
Sirva em seguida.