Name: Panqueca de chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de União Refinado (20g); 1 xícara (chá) de leite (200ml); 1 ovo (cerca de 60g); 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g); 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g); 1 colher (sopa) de óleo (15ml); 1 colher (sopa) margarina, nata ou manteiga; 3 colheres (sopa) de leite; 5 colheres (sopa) de Nescau ou chocolate; 3 colheres (sopa) açúcar; morangos e folhas de hortelã para enfeitar

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 colher (sopa) de União Refinado (20g)
1 xícara (chá) de leite (200ml)
1 ovo (cerca de 60g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
1 colher (sopa) de óleo (15ml)

Recheio de chocolate

1 colher (sopa) margarina, nata ou manteiga
3 colheres (sopa) de leite
5 colheres (sopa) de Nescau ou chocolate
3 colheres (sopa) açúcar
morangos e folhas de hortelã para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Misture os ingredientes e reserve.
2
Unte com manteiga, uma frigideira com cerca de 19cm e leve ao fogo para aquecer. Coloque ¼ de xícara (chá) (cerca de 50 ml) de massa e espere até que as bordas estejam alouradas.
3
Com a ajuda de uma colher vire a panqueca e termine de fritar. Repita a operação até terminar a massa. Sirva morna ou quente com a calda.
4
Recheio:
Misture os ingredientes do recheio em uma vasilha e mexa até ferver, mexendo sempre por um minuto.
5
Depois respingue na panqueca e enrole respingue em volta servindo com cereais ou frutas frescas ou ambos, fica uma delícia.