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Essa quantidade de shoyu é completamente desproporcional para a quantidade de salmão indicado (100g). O tataki ficou salgado demais, não deu para comer e tive que jogar tudo fora. Minha dica é colocar o shoyu só no final, dosando a quantidade a gosto de quem vai preparar.
É boa mas com esse tanto de shoyo ficou salgado
Delícia! Quem é o dono dessa receita tem bom gosto!