40min
Ingredientes (6 porções)
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1 caldo knorr sabor a escolha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as batatas já picadas sem casaca para cozinhar.
- 2
Acrescente o caldo knorr e sal a gosto.
- 3
Não coloque muito sal, pois a calabresa já é temperada.
- 4
Deixe no fogo até as batatas ficarem cozidas.
- 5
Enquanto isso, tire a pele da calabresa e pique-a bem pequena.
- 6
Reserve em um recipiente e coloque um pouco de mostarda por cima dela.
- 7
Coloque em uma frigideira com um pouco de azeite e doure.
- 8
Quando as batatas ficarem prontas escorra a água dela e amasse bem.
- 9
Acrescente as 2 colheres de margarina e 1/2 lata de creme de leite.
- 10
Mexa bem até virar purê, se precisar mais creme de leite adicione aos poucos.
- 11
Coloque a calabresa já dourada e misture bem.
- 12
Por fim coloque o queijo ralado e sirva.
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