Name: Torta de legumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 12 colheres de trigo; 1/2 pitada de sal; 2 colheres de fermento; Cenoura cozida e picada; Vagem picada e cozida; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; Tomate picado sem a pele; Cebola picada; Presunto picado

Ingredientes (5 porções)

Massa

3 ovos
2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
12 colheres de trigo
1/2 pitada de sal
2 colheres de fermento

Recheio

Cenoura cozida e picada
Vagem picada e cozida
1 lata de milho
1 lata de ervilha
Tomate picado sem a pele
Cebola picada
Presunto picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata tudo no liquidificador.
2
Recheio:
Cozinhar a vagem e a cenoura picada até ficarem al dente (um pouco duro).
3
Em uma vasilha misture o milho, a ervilha, tomate picado, cebola picada, cebolinha verde, cenoura picada, vagem picada.
4
Temperar o recheio com um pitada de sal e se quiser adicionar orégano.
5
Montagem:
Untar uma forma com óleo e farinha de trigo e despejar a metade da massa, colocar o recheio, em seguida despeje o restante da massa.
6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.