Name: Torta delícia de limão
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoitos maisena triturados; 1/2 tablete de manteiga; 2 caixinhas de leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite; 1 copo de suco de limão; 1 envelope de gelatina incolor sem sabor; 1 xícara (chá) de água; Raspinhas de limão para decorar

Ingredientes (15 porções)

1 pacote de biscoitos maisena triturados
1/2 tablete de manteiga
2 caixinhas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 copo de suco de limão
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1 xícara (chá) de água
Raspinhas de limão para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h

1
Massa:
Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa fina e transfira para uma tigela. Derreta a manteiga, despeje sobre a farofa de biscoitos e misture bem. Forre o fundo e laterais da fôrma redonda de fundo falso. Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos e reserve.
2
Recheio:
Polvilhe a gelatina na xícara com água e deixe por 5 minutos. Depois, coloque em banho-maria para dissolver totalmente. Retire do fogo. No liquidificador, coloque todos ingredientes e bata intensamente. Despeja a mistura na fôrma com a massa pré-assada. Leve à geladeira para endurecer levemente, por cerca de 2 horas, desenforme em seguida. Cubra com a cobertura de merengue.
3
Cobertura:
Em uma batedeira, coloque as claras de ovo e metade do açúcar de confeiteiro. Bata bem para que as claras fiquem em neve. Coloque o restante do açúcar e bata por mais 2 minutos, para merengar. Ao final da montagem, decore com as raspinhas de limão.