Name: Risoto especial
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 kg de frango cortado em cubinhos; 2 cubos de caldo de galinha; Suco de 1 limão; 1/2 cebola média picada; 4 colheres de óleo; 3 xícaras de arroz lavado e escorrido; 1/2 xícara de cheiro verde; 1 dente de alho picado; 4 xícaras e meia de água; sal a gosto

Ingredientes (9 porções)

1 kg de frango cortado em cubinhos
2 cubos de caldo de galinha
Suco de 1 limão
1/2 cebola média picada
4 colheres de óleo
3 xícaras de arroz lavado e escorrido
1/2 xícara de cheiro verde
1 dente de alho picado
4 xícaras e meia de água
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Tempere os pedaços de frango com o sal, suco de limão e o alho.
2
Deixe meia hora tomando gosto.
3
Em uma panela grande aqueça o óleo, coloque os pedaços de frango para dourar.
4
Acrescente a cebola e deixe refogar ligeiramente.
5
Junte o arroz e os cubos de galinha.
6
Adicione água, mexa bem, experimente o sal.
7
Tampe a panela e assim que iniciar a fervura diminua o fogo e deixe cozinhar até o arroz ficar cozido e úmido.
8
Se necessário adicione mais água.
9
Depois de cozido polvilhe o cheiro verde picado e sirva.

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