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Pão de queijo mineiro
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J
Por Juracy

Ingredientes (30 porções)

  • polvilho azedo1 kg de polvilho azedo
  • leite3 copos de leite
  • 1 copo de óleo de cozinha
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • ovo4 ovos
  • queijo ralado200 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o polvilho azedo em uma bacia e misture 1 e 1/2 copo de leite frio.

  2. 2

    Esfarele com as mãos até que desmanche as bolinhas.Leve para ferver 1 e 1/2 copo de leite, o sal e o óleo.

  3. 3

    Escalde o polvilho e sove bem a massa até esfriar.

  4. 4

    Acrescente os ovos e por último o queijo ralado.Fazer os pães e levar para assar ou congelar por 30 dias.

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