25min
Ingredientes (4 porções)
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3 folhas de menta
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Sal, pimenta-do-reino, azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira doure 1 dente de alho fatiado em um pouco de azeite junto com o alho poró (em falta uma pequena cebola).
- 2
Em seguida, junte as abobrinhas, já cortadas em cubos pequenos.
- 3
Transfira o conteúdo da frigideira para um processador de cozinha, junte a ricota e bata até conseguir um molho cremoso e homogêneo.
- 4
Complete com as folhas de menta em pedaçinhos, sal e pimenta a gosto, sirva quente.
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