Rabanada de bananas

Name: Rabanada de bananas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 10 fatias de pão francês adormecido cortadas na diagonal; 1/2 litro de leite batido com 1 banana prata e 2 colheres de açúcar; Açúcar e canela; 3 ovos; Óleo (para fritar)

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Preparo 20 MIN

Rendimento 10 porções

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zaira regina da silva santos Membro desde 2012

Ingredientes

10 fatias de pão francês adormecido cortadas na diagonal
1/2 litro de leite batido com 1 banana prata e 2 colheres de açúcar
Açúcar e canela
3 ovos
Óleo (para fritar)

Modo de Preparo

Coloque uma frigideira no fogo com 03 dedos de óleo (de boa qualidade)
Mantenha o fogo brando enquanto mergulha as fatias no leite batido com a banana e açúcar.
Mergulhe as fatias de pão a cada duas, esprema o excesso de leite e passe nos ovos( previamente misturado claras e gemas)
Coloque na frigideira com o óleo quente, vire quando já estiver moreninha.
Escorra em papel para absorver a gordura e passe no açúcar com canela

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