Name: Enroladinho de presunto e queijo
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 250 g de trigo; 2 ovos; 1/2 colher de sal; 1/2 colher de fermento biológico instatâneo; 1 colher de mantega; 1/2 xícara de água; 1 gema para pincelar; 150 g de mussarela em fatias; 150 g de presunto em fatias

Ingredientes (15 porções)

250 g de trigo
2 ovos
1/2 colher de sal
1/2 colher de fermento biológico instatâneo
1 colher de mantega
1/2 xícara de água
1 gema para pincelar

Recheio

150 g de mussarela em fatias
150 g de presunto em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Misture todos os ingredientes da massa até obter uma pasta homogênea.
2
Sove, cubra com papel filme e leve para gelar por 15 minutos.
3
Modele uma bola com a massa, divida em 15 porções, abra cada parte com um rolo, recheie com meia fatia de queijo e meia fatia de presunto.
4
Enrole como rocambole, pincele gema e leve para assar em forno preaquecido a 180°C até dourar.