Name: Bolinho de salsicha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 500 ml de leite; 500 ml de água; 1 colher de sal; 2 caldo de galinha; 1 colher de margarina; 500 g de trigo; Margarina para untar; 700 g de salsicha aferventada e cortada ao meio; 200 ml de leite; Farinha de rosca para empanar; Óleo para fritar

Bolinho de salsicha

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@ Adriana Maria

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Por Fran

Ingredientes (30 porções)

500 ml de leite
500 ml de água
1 colher de sal
2 caldo de galinha
1 colher de margarina
500 g de trigo
Margarina para untar
700 g de salsicha aferventada e cortada ao meio
200 ml de leite
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve ao fogo o leite, água, sal, caldo e a margarina, quando levantar fervura coloque o trigo e mexa até desprender do fundo da panela.
2
Feito isso despeje a massa em uma superfície untada.
3
Sove bem, deixe esfriar, então pegue uma porção de massa, envolva a salsicha e feche-as modelando.
4
Passe pelo leite e pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.