Name: Bolinho de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 200 g de carne moída; 2 colheres de óleo; 1 dente de alho; 2 colheres de cheiro verde; 200 ml de leite; 1/2 tablete de caldo de carne; Sal a gosto; 1 xícara de trigo; Ovo levemente batido prar empanar; Farinha de rosca para empanar

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Bolinho de carne moída

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Por Fran

Ingredientes (30 porções)

200 g de carne moída
2 colheres de óleo
1 dente de alho
2 colheres de cheiro verde
200 ml de leite
1/2 tablete de caldo de carne
Sal a gosto
1 xícara de trigo
Ovo levemente batido prar empanar
Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na panela refogue a carne moída com óleo, alho, cheiro verde.
2
Feito isso coloque o leite, caldo, sal e o trigo, deixe cozinhar até obter uma massa uniforme.
3
Reserve para amornar.
4
Modele bolinhas com a massa e passe-as pelo ovo, pela farinha de rosca e frite em óleo quente.