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Fricassê de frango
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Por Cilmara

Ingredientes (5 porções)

  • 2 peitos de frangos pequenos
  • alhoAlho
  • cebola2 cebolas pequenas
  • caldo de galinha1 caldo de galinha em pó
  • azeite2 colheres de azeite
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de farinha de trigo dissolvidas em 1 copo de requeijão de leite
  • queijo mussarela100 g de mussarela fatiada
  • queijo ralado1 colher de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte os peitos de frango em cubos pequenos.

  2. 2

    Frite bem com o azeite, corte pequenos o alho, a cebola bem picadinha e jogue o caldo de galinha, deixe fritar até cozer.

  3. 3

    Em seguida corrija o sal, jogue a mistura do leite, vai engrossar um pouco.

  4. 4

    Jogue o creme de leite, desligue o fogo, jogue em um refratário.

  5. 5

    Cubra com a mussarela e jogue o queijo ralado e gratine por 15 minutos e pronto.

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