Ingredientes (20 porções)
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500 g de margarina (boa)
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Recheio
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250 g peito de frango cozido e desfiado, proveite o caldo do cozimento
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1 dente de alhoa amassado
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2 ovos para pincelar
Modo de preparo
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Massa:
Em uma bacia coloque a margarina em temperatura ambiente e logo adicione a farinha até soltar das mãos.
- 2
Logo em seguida forre as forminhas e coloque o recheio (frio) e tampe e pincele com o ovo (somente as gemas).
- 3
Recheio:
Em uma panela coloque o oleo, sal , alho e refogue, depois adcione a celbola ate ficar transparente, depois o tomate, coloque o cheiro verde.
- 4
Apos o refogado ficar pronto coloque o frango picado por 5 minutos e em seguida o caldo que reservou do cozimento do peito de frango, coloque as azeitonas picadas, quando estiver fervendo.
- 5
Em seguida adicione umas 3 colheres de sopa de farinha de trigo desolvida em pouca água para engrossar o recheio, deixe ferver por alguns.
- 6
Deixe esfriar para colocar nas forminhas.
- 7
Após o processo coloque em forno a 180ºC por uns 50 minutos.
- 8
Rende umas 20 a 30 empadas.
- 9
Bom apetite!
