Ver todos os 7 comentários
Vídeo sugerido Croquete de mandioca
Video 1 de 15
45min
Ingredientes (25 porções)
Massa
-
20 g de margarina
-
700 g de batatas cozidas e espremidas
-
120 ml de oleo
-
250 ml de caldo de frango
-
1/2 kg de farinha de trigo
Recheio
- 2 peitos de frango ou 2 sobre coxas (cozidos e desfiados)
-
2 tomates sem pele
-
Cheiro-verde
-
Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue todos os igredientes do recheio e reserve.
- 2
Coloque o oleo e o caldo de frango para ferver. Acrescente as batatas cozidas e amassadas misturadas com a farinha e mexa bem. Deixe levantar fervurae junte a farinha de trigo mexendo sem parar. Cozinhe por 20 minutos e desligue o fogo e deixe amornar. Modele as coxinhas com a mão ou com um modelado, coloque o recheio e frite em óleo quente.
Comentários
