Name: Creme de frango com milho verde
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 frango assado e desfiado; 1 tomate picado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho espremido; 1 pimentão verde picado; 1 maço de cheiro verde picado; 1 vidro de leite de coco grande; azeite de dendê a gosto; 1 lata de milho verde escorrido; 2 xícaras de trigo; sal a gosto

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Por Danielle Artes

Ingredientes (30 porções)

1 frango assado e desfiado
1 tomate picado
1 cebola picada
2 dentes de alho espremido
1 pimentão verde picado
1 maço de cheiro verde picado
1 vidro de leite de coco grande
azeite de dendê a gosto
1 lata de milho verde escorrido
2 xícaras de trigo
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Refogue as verduras (tomate, cebola, alho e o pimentão) numa panela grande (alta) com um pouco de óleo e coloque o frango, deixe refogar até tomar o gosto das verduras.
2
Enquanto isso bata no liquidificador o leite de coco e o trigo, acrescente essa mistura ao frango que deve estar refogando, mexendo para não grudar no fundo.
3
Conforme engrossa coloque um pouco da água para diluir mais até a consistência desejada, cuidado para não ficar muito líquido, tem ficar bem grossinho, igual a uma pasta.
4
Nesse momento tempere com sal até o paladar desejado.
5
Coloque o dendê até ficar amarelinho.
6
Coloque o milho e o cheiro verde
7
Servir com arroz branco e bom apetite!

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Informações adicionais

Obs.: Depois de pronto serve mais de 30 porções.