Name: Panqueca Gelada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de trigo; 2 ovos; 1 colher (café) de óleo; 1 colher (chá) de fermento; Sal a gosto; Alface a gosto; Tomate a gosto; Presunto a gosto; Maionese a gosto

@ Gabriela Plácido Santos

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Por Gabriela Plácido Santos

Ingredientes (4 porções)

Massa da Panqueca

2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de trigo
2 ovos
1 colher (café) de óleo
1 colher (chá) de fermento
Sal a gosto

Recheio

Alface a gosto
Tomate a gosto
Presunto a gosto
Maionese a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa da panqueca:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2
Aquecer uma frigideira untada de óleo e colocar uma concha pequena da massa, esparramando-a bem para não ficar grossa, repetir a operação até acabar a massa.
3
Recheio:
Untar um refratario com maionese e intecalar uma camada de panqueca, maionese, alface, tomate e presunto até acabar as massar, terminar com uma camada de panqueca e cobrir com maionese.
4
Colocar para gelar, ideal para comer no verão.

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Massa da panqueca:

Recheio: