Name: Pavê de morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito champanhe; 1/2 l de leite; 1/2 cálice de licor de cacau; 1 l de leite; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de baunilha; 5 colheres de sopa de maisena; 1 lata de creme de leite; 1 pote de chandelle chocolate para fondue 500 g; 3 caixas de morangos picadinho; 250 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly; 1 caixa de morangos para decorar

@ Aline Raquel Olivério Maciel

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Por Aline Raquel Olivério Maciel

Ingredientes (20 porções)

2 pacotes de biscoito champanhe

Para molhar os biscoitos

1/2 l de leite
1/2 cálice de licor de cacau

Recheio 1

1 l de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de baunilha
5 colheres de sopa de maisena
1 lata de creme de leite

Recheio 2

1 pote de chandelle chocolate para fondue 500 g

Recheio 3

3 caixas de morangos picadinho

Cobertura

250 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
1 caixa de morangos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Faça o creme branco (recheio 1).
2
Ferva o leite com o leite condensado e a baunilha.
3
Junte a maisena e mexa bem até engrossar.
4
Quando desligar o fogo misture o creme de leite.
5
Reserve.
6
Montagem do pavê:
Coloque em uma travessa metade do creme branco (recheio 1), molhe os biscoitos e faça uma camada.
7
Coloque o chandelle de chocolate (recheio 2).
8
Coloque metade dos morangos picados.
9
Faça outra camada de biscoito molhado.
10
Coloque a outra metade do recheio 1.
11
Junte ao outra metade dos morangos.
12
Cubra com chantilly e decore com morangos.