Torta de sorvete

Massa:

1. Triturar o biscoito.
2. Derreter a manteiga e misturar ao biscoito.
3. Colocar a mistura numa forma com lateral removível e apertar a massa no fundo.
4. Levar à geladeira por 10 minutos.

Creme:

1. Bater o creme de elite com o açúcar até obter um creme fofo.
2. Juntar o sorvete e bater um pouco mais até obter uma mistura homogênea.
3. Cobertura:
4. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar em ponto de calda.
5. Espere esfriar para cobrir a torta.

Montagem:

1. Coloque as bolachas redondas na lateral da forma.
2. Em seguida, despeje o creme, cubra com papel alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.
3. Retire do freezer e cubra com a cobertura e sirva.
4. Opção: Se você quiser, troque o sorvete de creme por outro.
5. Por exemplo, flocos ou passas ao rum.