Name: Torta de frango e abobrinha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 cebola picada; 2 colheres (chá) de azeite; 2 abobrinhas raladas; Tomilho fresco a gosto; 300g de peito de frango moído; 2 claras; Salsa picada a gosto; 2 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de molho inglês; Sal a gosto; 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 pitada de paprica doce

Ingredientes (30 porções)

1 cebola picada
2 colheres (chá) de azeite
2 abobrinhas raladas
Tomilho fresco a gosto
300g de peito de frango moído
2 claras
Salsa picada a gosto
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de molho inglês
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 pitada de paprica doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Refogue a cebola no azeite, junte a abobrinha e o tomilho e deixe cozinhar.
2
Reserve.
3
À parte, misture bem o frango moído, a clara, a salsa, o sal, a farinha de rosca, o parmesão e a páprica.
4
Forre o fundo do refratário com metade da mistura da farinha de rosca, queijo parmesão e a páprica doce.
5
Acrescente a massa de frango e leve para assar.
6
Retire e coloque por cima da abobrinha refogada e o restante da farinha e leve ao forno médio por mais 5 minutos.