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Bolo de fubá cremoso
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V
Por Vanessa de Aquino Machado

Ingredientes (8 porções)

  • ovo4 ovos inteiros
  • açúcar4 xícaras de açúcar
  • leite4 xícaras de leite
  • manteiga2 colheres de manteiga ou margarina
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de fubá
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • coco ralado50 g de coco ralado
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos, o leite e a manteiga no liquidificador.

  2. 2

    Acrescente o açúcar, o fermento, o queijo e o coco.

  3. 3

    Bata novamente.

  4. 4

    Coloque o fubá aos pouco, até obter uma massa homogênea.

  5. 5

    Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

  6. 6

    Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180º graus a 200º graus).

  7. 7

    Retire quando estiver dourado.

  8. 8

    Espere esfriar bem e sirva na forma.

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