Torta Serenata

Massa:

1. Misture o biscoito maizena com as raspas de limão, a manteiga e o chocolate derretido. Amasse até obter uma massa uniforme e, com a ajuda de uma colher, forre as laterais e o fundo de uma forma de aro removível redonda, levando-a em seguida à geladeira.

Prepare o recheio - mousse:

1. Pique o chocolate, junte a manteiga e 4 colheres (sopa) de água.
2. Leve ao banho-maria e mexa ate formar um creme homogeneo . Bata as gemas com o açúcar e junte ao creme de chocolate, misturando bem.
3. Por último, bata as claras em neve e misture-as delicadamente à mousse.
4. Despeje tudo sobre a massa de biscoitos e deixe gelar por 5 horas.

Momento de servir:

1. Distribua os bombons inteiros sobre a superficie da torta. Para decorar, derreta o chocolate branco, passe-o para um bico de confeitar bem fino e forme riscos em toda a superfície da torta.
2. Bom apetite!