Name: Omelete da madrugada
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 fatias de mussarela; 2 fatias de mortadela bolonha (pode usar presunto ou apresuntado também); 6 tomates cereja fatiados; 50 g de bacon em cubinhos; 1 colher rasa de farinha de trigo; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho picado; Manjericão, cebolinha a gosto

Omelete da madrugada

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Por Raphael Cavaglieri

Ingredientes (2 porções)

2 ovos
2 fatias de mussarela
2 fatias de mortadela bolonha (pode usar presunto ou apresuntado também)
6 tomates cereja fatiados
50 g de bacon em cubinhos
1 colher rasa de farinha de trigo
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
Manjericão, cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 7min

1
Bata os ovos com uma pitada de sal e assim que misturar bem incorpore a farinha.
2
Frite o bacon a cebola e o alho em frigideira, e despeje metade dos ovos, coloque por cima a mortadela, o queijo, os tomatinhos e despeje o restante dos ovos.
3
Coloque a cebolinha e o manjericão por cima.
4
Vire para fritar do outro lado.