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Quindim
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QuindimQuindim@ Thelma Pereira
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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

  • manteiga3 colheres de sopa de manteiga
  • açúcar4 xícaras de chá de açúcar
  • ovo5 ovos
  • gema de ovo11 gemas
  • coco ralado150 g de coco ralado
  • açúcarMargarina e açúcar para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador todos os ingredientes até ficar homogêneo.

  2. 2

    Despeje a mistura em fôrmas de empada untadas e polvilhadas com açúcar.

  3. 3

    Deixe descansar por 15 minutos.

  4. 4

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho­-maria, por 40 minutos ou até que enfi­ar um palito, ele saia limpo.

  5. 5

    Retire do forno, espere esfriar, desenforme e sirva.

  7. 6

    Bom apetite.

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