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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão
  • 4 ovos
  • 400 g de charque
  • 400 g de bacon
  • 300 g de calabresa defumada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de óleo de soja
  • 1/2 litro de água
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Coloque o macarrão para cozinhar por volta de 10 minutos.
  2. Logo após escorra-o e reserve-o.
  3. Coloque em uma frigideira o óleo para esquentar, acrescente o charque, o bacon e a calabresa.
  4. Depois de fritos escorra-os em um papel toalha.
  5. Em uma panela jogue o azeite, em seguida o macarrão e os ovos, mexa até os ovos cozinharem, por fim acrescente o charque, o bacon e a calabresa.
  6. Coloque em uma travessa e regue por cima o queijo ralado.
  7. Bom apetite!

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