Name: Iscas de carne ao molho de pimenta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de contra filé cortado em tiras; 1 cebola média; 1 tomate; Salsa e cebolinha; Molho de pimenta vermelha; 1 caldo de carne; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

500 g de contra filé cortado em tiras
1 cebola média
1 tomate
Salsa e cebolinha
Molho de pimenta vermelha
1 caldo de carne
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pique a cebola em formato de meia lua e refoque em um pouco de óleo.
2
Acrescente o caldo de carne. Coloque a carne picada em tirinhas e refoque por alguns minutos até ficar dourada e começar a soltar água. Acrescente o tomate e a salsinha picados, o molho de pimenta (a gosto) e o sal. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
3
Sugestão: sirva com arroz branco e puré de batata doce.
4
Dica: utilizei um molho de pimenta vermelha mais concentrado e forte.