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Preparo
Rendimento 35 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de mussarela moída ou cortada em cubinhos
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de orégano
  • 2 ovos inteiros
  • 100 g de queijo ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture o amido de milho, a farinha de trigo, o orégano, os ovos, o queijo ralado e o sal.
  2. Pegue um pedaço da massa e no centro coloque uma porção de mussarela, ou um cubinho (conforme tenha escolhido).
  3. Em uma panela coloque óleo o suficiente para cobrir as bolinhas e deixe esquentar bastante. Frite as bolinhas, coloque num recipiente com papel toalha até esfriar.Sirva em seguida.

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