Name: Espuma de pêssego
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pote de iogurte natural 160 g; 1 lata de pêssego picado (separar 3 metades para decorar); 1 lata de leite condensado; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1 xícara de chá da calda do pêssego; 1 colher de sopa de suco de limão; 3 claras

Espuma de pêssego

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Por Karina Klein

Ingredientes (10 porções)

1 pote de iogurte natural 160 g
1 lata de pêssego picado (separar 3 metades para decorar)
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara de chá da calda do pêssego
1 colher de sopa de suco de limão
3 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Hidratar na calda do pêssego a gelatina.
2
Levar ao micro-ondas por 25 segundos.
3
Bater as claras em neve.
4
Juntar o leite condensado,o iogurte, a gelatina levada ao micro-ondas, o suco de limão e o pêssego picado.
5
Colocar em um recipiente de sua preferência.
6
Decorar com pêssego picadinho.
7
Levar à geladeira até o momento de servir.