Ingredientes (8 porções)
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1 kg de carne moída
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1 ovo inteiro
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1 pacote de creme de cebola
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5 dentes de alho amassados
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200 g de mussarela
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200 g de presunto
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8 fatias de bacon
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3 colheres de sopa de leite
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1 colher de sopa de farinha de rosca
- 1 cenoura média fatiada em rodelas e cozidas
Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha junte a carne o ovo, o leite, o creme de cebola e farinha de rosca, misture na ordem indicada e amasse bem até ficar homogêneo.
- 2
Em seguida abra a massa sobre um plástico fazendo um quadrado com a espessura de 1 cm.
- 3
Depois da massa aberta coloque o recheio sobre ela primeiro o bacon, depois o presunto, a cenoura e por ultimo a mussarela faça canudos para não espalhar a mussarela.
- 4
Sempre deixando dois dedos de largura dos lados e quatro dedos para o termino do rocambole feche bem as laterais.
- 5
Pincele um pouco de azeite por cima e leve para assar.
- 6
Obs: Se quiser preparar um dia antes e deixar na geladeira e assar no dia seguinte pode fazer, outra opção coloque rodelas de batatas largas para assar junto com o rocambole e coloque um pouco de azeite por cima.
- 7
Fica uma delícia.