Name: Bolo caipira com goiabada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de óleo; 1 colher de fermento em pó químico; 150 ml de leite morno; 1 pacote de goiabada picada em cubos (divida em 2 porções)

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de óleo
1 colher de fermento em pó químico
150 ml de leite morno
1 pacote de goiabada picada em cubos (divida em 2 porções)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata as gemas, o açúcar, o óleo, o leite e acrescente a farinha aos poucos.
2
Por último adicione as claras ja batidas em neve e o pó royal misture cuidadosamente e despeje numa fôrma untada com manteiga e farinha polvilhada espalhe uma metade da goiabada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
3
Cobertura:
Coloque a outra metade da goiabada e leve ao fogo até derreter.
4
Acrescente 1/2 xícara de água e deixe ferver. Depois é só despejar sobre o bolo ainda quente e está pronto para saborear.