Name: Quiche de palmito
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ovo; 3 colheres (sopa) de leite; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (chá) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 350 g de palmito; 2 colheres (sopa) de vinho branco; 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada; Sal e pimenta a gosto; 4 ovos; 1 lata de creme de leite; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
3 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
350 g de palmito
2 colheres (sopa) de vinho branco
1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
Sal e pimenta a gosto

Cobertura

4 ovos
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma tigela misture a farinha de trigo, o ovo, a margarina, o leite e o fermento até formar uma massa homogênea.
2
Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 centímetros de diâmetro com fundo removível.
3
Reserve.
4
Recheio:
Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola e o alho e refogue o palmito por dois minutos.
5
Acrescente o vinho e deixe evaporar.
6
Junte a azeitona,o sal e a pimenta.
7
Deixe esfriar bem e distribua sobre a massa.
8
Cobertura:
No liquidificador bata os ovos, o creme de leite e o queijo até formar uma mistura homogênea.
9
Despeje-a sobre a torta e leve ao forno preaquecido a 200°C.
10
Asse durante 35 minutos ou até dourar bem.
11
Sirva em seguida.

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Recheio:

Cobertura: