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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 2 pimentões vermelhos
  • 5 pepinos em conservas
  • 2 ovos cozidos
  • 1 cebola roxa média
  • 1 tomate médio sem semente
  • maionese industrial

Modo de Preparo

  1. Pique os pimentões, a cebola, o tomate e os pepinos em quadradinhos bem pequenos, mais ou menos 1 cm.
  2. Coloque em uma vasilha e rale os ovos, misture tudo e coloque uma colher grande de maionese (colher de arroz), colocando maionese e mexendo até ficar a ponto de rapadura (quando cai da colher em gotas grande), coloque para gelar e sirva junto com as saladas.
  3. Pode ser feito para acompanhamento de todos os tipos de pratos, inclusive pizzas.

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