30min
Ingredientes (8 porções)
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4 xícaras de chá de flocos de milho
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2 sícaras de chá de água
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar o flocos de milho em um recipiente grande, colocar o sal e a água.
- 2
Mexer bem para misturar e deixa descansar por uns 15 minutos. depois faz o cuscuz de forma tradicional.
- 3
Ralar o coco, passar no liquidificador com 500 ml de água morna, coa bem, numa peneia fina.
- 4
Depois do cuscuz pronto, retire sem desmanchar e coloque em um recipiente grande. Despeje o leite de coco, deixando o cuscuz bem encharcado, tampe o recipiente e deixe por uns 30 minutos.
- 5
Depois é só degustar, com um cafezinho vai muito bem.
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