Name: Lentilha da vó Isabel, uma farofa diferente
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de lentilha escolhida e lavada; 1 cebola média picadinha um dente de alho picado; 200 g de bacon cortados pequenos; Cheiro verde picadinho; 3 colheres de sopa de azeite; 1 xícara de farinha de milho; 1 xícara de farinha de mandioca torrada

Lentilha da vó Isabel, uma farofa diferente

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Por Isabel Cristina B. dos Santos

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de lentilha escolhida e lavada
1 cebola média picadinha um dente de alho picado
200 g de bacon cortados pequenos
Cheiro verde picadinho
3 colheres de sopa de azeite
1 xícara de farinha de milho
1 xícara de farinha de mandioca torrada

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque a lentilha para cozinhar com quatro xícaras de água e uma colher de chá de sal, deixe cozinhar por quinze minutos, passe pelo escorredor.
2
Numa panela coloque o azeite e poe para fritar o bacon depois de frito coloque a cebola o alho e deixe dourar um pouco.
3
Coloque a lentilha e a farinha de milho e mandioca, misture tudo muito bem, coloque o cheiro verde. Está pronta uma farofa diferente e gostosa.