Name: Chicletinho de carne seca
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de batata; 1 copo de leite; 1 kg de carne seca; 1/2 kg de tomates; 1 cebola; 1/2 pimentão; 300 g de queijo mussarela; 1 copo de requeijão; Sal a gosto; 2 colheres de azeite; 1 dente de alho

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Por JOÃO

Ingredientes (8 porções)

2 kg de batata
1 copo de leite
1 kg de carne seca
1/2 kg de tomates
1 cebola
1/2 pimentão
300 g de queijo mussarela
1 copo de requeijão
Sal a gosto
2 colheres de azeite
1 dente de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe bem a carne seca cortada em pedaços bem pequenos.
2
Corte a cebola, o tomate e o pimentão.
3
Coloque o óleo para fritar no azeite quente.
4
Coloque a carne para refogar.
5
Junte a cebola, o pimentão e o tomate, sal a gosto.
6
Espere se tornar um molho encorpado, acrescente o copo de requeijão.
7
Em outra panela cozinhe as batatas com sal, após cozidas faça um pure colocando um copo de leite.
8
Em uma forma refratária coloque a metade do purê.
9
Cubra com o molho da carne seca.
10
Recubra com o purê, cubra com o queijo mussarela e leve ao forno até derreter o queijo.