Cozinhe as batatas inteiras e com casca e não deixe ficarem muito moles.
Pegue as batatas cozidas e corte no meio sem separar as duas metades, passe a manteiga com salsa e coloque o molho de frango cobrindo com o molho de queijo.
Recheio:
Em uma panela, frite o alho com um fio de azeite, em seguida, refogue o frango picado. Deixe fritar bem. Coloque o molho de tomate refogado e uma lata de creme de leite. Salgue a gosto e reserve.
Molho de queijo:
Em uma panela coloque 100gramas de mussarela picada, uma lata de creme de leite, uma colher de manteiga e sal a gosto. Mexa até o queijo derreter e reserve.
As batatas podem ser decoradas com folhas de salsa. Sirva quente!
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Priscila Dias
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Batata recheada de frango ao molho de queijo.