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Bolo de abobrinha
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K
Por Katia Regina Bianchini

Ingredientes (12 porções)

  • 2 xícaras de chá de abobrinha italiana picada
  • ovo3 ovos
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • óleo1 xícara de chá de óleo
  • farinha de trigo3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • canela em pó1 colher de sopa de canela em pó
  • essência de baunilha1 colher de sopa de essência de baunilha
  • fermento em pó químico2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador a abobrinha, os ovos, o açúcar, o óleo e a baunilha.

  2. 2

    Em uma tigela misture a farinha de trigo, a canela e o fermento.

  3. 3

    Acrescente a massa mexendo delicadamente.

  4. 4

    Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve em forno médio, pré-aquecido até dourar.

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