Capeleti à romanesca

Name: Capeleti à romanesca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 kg de capeleti de frango comprado pronto (para a receita vegetariana compre um capelete de vegetais); 1 receita de molho branco (postei ontem); 1 colher (sopa) de manteiga; 150 g de presunto cozido cortado em cubinhos; 100 g de champignon em conserva cortado em lâminas; 100 g de ervilhas frescas ou congeladas levemente cozidas; 1 colher (sopa) de parmesão ralado

Foto: Regiane Cavalcante

Preparo 40 MIN

Rendimento 6 porções

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Ingredientes

1/2 kg de capeleti de frango comprado pronto (para a receita vegetariana compre um capelete de vegetais)
1 receita de molho branco (postei ontem)
1 colher (sopa) de manteiga
150 g de presunto cozido cortado em cubinhos
100 g de champignon em conserva cortado em lâminas
100 g de ervilhas frescas ou congeladas levemente cozidas
1 colher (sopa) de parmesão ralado

Modo de Preparo

Prepare o molho branco conforme a receita. Reserve.
Cozinhe o capalete conforme indicado na embalagem.
Aqueça a manteiga e refogue o champignon e o presunto por 2 minutos. Acrescente as ervilhas e o molho branco. Quando levantar fervura, adicione o parmesão e mantenha no fogo só o tempo de aquecer bem, sem ferver. Ajuste o tempero.
Distribua os capeletis nos pratos e regue com o molho.

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