2min
Ingredientes (12 porções)
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1 kg de batata cozida e espremida (a batata deve estar bem fria)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes da massa (menos 1 ovo e a farinha de rosca) e misture bem até formar uma massa homogênea e firme. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio. Abra a massa em círculos, recheie e feche no formato de coxinhas. Passe no ovo restante, na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
