Name: Bolinho inglês
Prep time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 160 g de margarina; 5 ovos; 250 g de açúcar mascavo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 300 ml de leite; 400 g de farinha de trigo; 150 g de fibras de trigo

Bolinho inglês

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Por Bia Lima

Ingredientes (7 porções)

160 g de margarina
5 ovos
250 g de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de fermento em pó
300 ml de leite
400 g de farinha de trigo
150 g de fibras de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 50min

1
Bata a margarina e o açúcar por 2 minutos.
2
Adicione os ovos, um a um, batendo sempre. Bata por 15 minutos na potência máxima. Junte a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados. Por último, acrescente o leite e bata por 5 minutos.
3
Unte fôrmas de bolo inglês com margarina e forre com papel-manteiga. Se quiser, fazer bolinhos pequenos, use forminhas de papel colocadas dentro de forminhas de empada. Encha com a massa até a metade e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura de 150°C, por cerca de 30 minutos.