Cozinhe a lentilha até ficar al dente com o caldo de costela ou picanha, escorra e reserve.
Cozinhe o arroz com o tempero meu arroz, deve ficar soltinho.
Pique o tomate cebola e pimentão bem pequenos e escorra bem.
Desfolhe a hortelã sem cortar com faca, deixe folhas inteiras.
Em uma tigela misture tudo (a lentilha e o arroz não devem estar muito quentes para não murchar a hortelã) e regue com bastante azeite de oliva, por último coloque a hortelã e enfeite o prato.
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helenise guimaraes
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Lentilha de festa.